Resep Nasi Goreng Daging Kambing Enak Ala Dapur Emak Enak

Hallo sahabat dapur emak enak
bagaimana kabar kalian ? sudah tidak sabar menunggu resep yang akan di bagikan oleh saya ya?
oke langsung saja kali ini kita akan membahas tetang Resep Nasi Goreng Kambing 

RESEP NASI GORENG KAMBING

sumber gambar dari facebook

Kuliner nasi goreng sudah tidak asing lagi bagi pecinta kuliner yang ada di indonesia apalagi bagi kalian yang tinggal di tanah jawa. pasti kalian sangat mudah sekali menemukan kuliner ini apalagi nasi goreng kambing. nah kali ini saya akan membahas resep nasi goreng kambing enak ala dapur emak enak nih. oke langsung saja untuk resep nasi goreng kambing enak akan saya jelaskan di bawah ini :

Resep Nasi Goreng Daging Kambing

Bahan - bahan yang harus kalian siapkan untuk memasak resep daging kambing enak

Baca juga : Resep Nasi Goreng Ala Dapur Emak Enak

1. Nasi untuk Resep Nasi Goreng Kambing Enak

• 500 gram beras
• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam

2. Daging kambing untuk Resep Nasi Goreng Kambing Enak

Dalam memasak resep nasi goreng daging kambing tentu kalian harus mempunyai dan menyiapkan daging kambing tentunya. karena kalau tidak memakai daging kambing nanti namanya bukan resep masak nasi goreng kambing dong. lalu olahan daging kambing tersebut juga membutuhkan bahan lagi untuk melakukan praktik resep nasi goreng daging kambing. bahan yang dibutuhkan untuk memasak resep nasi goreng dging kambing yaitu:

• 350 gram daging kambing
• 4 lembar daun salam
• 1.000 ml air untuk merebus
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 sendok makan kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 300 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis 

3. Bahan Halus Kambing untuk Resep Nasi Goreng Kambing Enak

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/4 sendok teh adas
• 1/4 sendok teh merica bubuk

4. Bahan Halus Nasi Goreng untuk Resep Nasi Goreng Kambing Enak

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 2 sendok teh bumbu kari bubuk

5. Bumbu Nasi Goreng untuk Resep Nasi Goreng Kambing Enak

• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

6. Bahan Pelengkap yang dibutuhkan untuk Resep Nasi Goreng Kambing Enak

• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 7 buah kerupuk kanji

Cara Memasak Resep Nasi Goreng Daging Kambing

1. Nasi, rebus santan, beras, serai, daun salam, dan garam sambil diaduk sampai meresap.
2. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
3. Bahan kambing, rebus daging kambing dan 2 lembar daun salam dalam air sampai matang. Angkat. Buang airnya.
4. Potong-potong daging kambing.
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, sisa daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata. Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata. Tuangi air sedikit-sedikit sambil diaduk. Masak sampai meresap. Angkat. Sisihkan.
6. Nasi goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan tumisan daging, aduk rata.
7. Masukkan nasi, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
8. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng dan kerupuk kanji.

Sediakan semua bumbu dan bahan yang sudah saya jelaskan ya untuk praktik membuat resep nasi goreng gambing enak . sampai jumpa lagi di artikel selanjutnya yang akan membahas resep-resep lain yang patut kalian coba untuk praktik di rumah

Salam Dapur Emak.

Tweet

Related Posts

Resep Nasi Goreng Daging Kambing Enak Ala Dapur Emak Enak

4/ 5

Oleh Syarif

Pada April 06, 2019 Komentar